Sadržaj
- Kvaliteta vode iz slavine
- Hrvatski otoci i vodoopskrba
- Put vode: od izvora do slavine
- Nekoliko savjeta za korištenje vode iz slavine
- Filteri za vodu
- Flaširana voda: bolja ili samo skuplja alternativa?
- Zaključak
U Hrvatskoj je korištenje vode iz slavine za razne svakodnevne stvari poput kuhanja ili pića potpuno normalno, nešto o čemu ne razmišljamo previše. Međutim, često zaboravljamo da Hrvatska ima jednu od najkvalitetnijih voda za piće u cijelom svijetu i da mnoge zemlje nemaju takav luksuz. Zbog toga vrijedi analizirati koliko je kvalitetna vodoopskrba u našoj zemlji i provjeriti što točno pijemo i kako se prema tom vrijednom resursu odnosimo. Treba li nam uopće flaširana voda i koja je razlika između nje i one iz slavine? Što je potrebno da voda u prirodi postane voda pogodna za piće. Pogledajmo!
Kvaliteta vode iz slavine
Odmah da razjasnimo – kvaliteta vode iz slavine u Hrvatskoj je vrhunska. Kada govorimo o javnim vodovodima, čak 97% svih analiza vode iz njih (a službenici svake godine uzimaju na tisuće uzoraka iz cijele zemlje) je zdravstveno potpuno ispravno. Lokalni vodovodi imaju nešto slabiji postotak, ali sve u svemu gotovo 90% stanovnika Hrvatske može piti vodu bez ikakvih briga za zdravlje, što je u mnogim drugim zemljama nezamislivo.
Istina, okus vode nije svugdje isti, ali uzrok tome nije zdravstvena neispravnost nego tvrdoća vode. U Zagrebu, primjerice, je voda značajno tvrđa nego u Dalmaciji.
Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, tvrtke koje upravljaju vodovodima i svim ostalim srodnim uslugama obavile su gotovo 70,000 analiza vode u potrazi za neželjenim kemijskim elementima, a samo njih 730 (nešto više od 1%) bilo je zdravstveno neispravno. Također su obavili i gotovo 55,000 analiza vode za mikrobiološke pokazatelje i dobili samo 251 neispravan uzorak (manje od 0,5%).
Važno je svakako naglasiti da se po otkrivanju svake zdravstvene neispravnosti vode na nekom području odmah izdaje upozorenje za stanovništvo, a nadležne službe kreću u otklanjanje problema.
Hrvatski otoci i vodoopskrba
Vodoopskrba na otocima poseban je logistički izazov koji se može riješiti na više načina. S obzirom na razvedenost obale i njihov broj, ne treba čuditi da su hrvatski otoci implementirali niz različitih rješenja.
Brač, primjerice, koristi blizin uSplita i njegov sustav vodoopskrbe na koji je izravno spojen, dok otoci poput Krka, primjerice, imaju vlastite izvore vode kao što su razne cisterne i bunari. Neki hrvatski otoci poput Korčule kombiniraju ova dva pristupa pa uz vlastite izvore vode imaju i pristup vodoopskrbi s kopna.
Uz sve to, u slučaju nestašice vode na nekom od otoka iz bilo kojeg razloga, sa kopna će biti organiziran prijevoz pitke vode do mjesta kojima je to potrebno. Pitka voda dopremat će se u velikim količinama posebnim brodovima tako da možete biti sigurni da će svi hrvatski otoci u ovom pogledu uvijek biti zbrinuti. Odmor na nekom od njih stoga ne treba dolaziti u pitanje.
Put vode: od izvora do slavine
Da bi zdravstveno ispravna voda došla od izvora (bilo površinskog ili dubinskog) do krajnjeg potrošača, nužno je provesti i proces dezinfekcije. Voda u prirodi, koliko god ona u Hrvatskoj bila kvalitetna, često sadrži razne mikroorganizme koji mogu našteti našem zdravlju. Njih se prvenstveno uklanja klorom.
Međutim, to nisu jedini zdravstveni problemi koji se potencijalno mogu pojaviti u vodi koja teče iz slavine. Osim mikroorganizama, drugi mogući izvor problema su dotrajale cijevi koje vodu dovode do vaše čaše. Olovo i bakar mogu biti vrlo otrovni, a nevolja s njima je što su se cijevi upravo od tih elemenata koristile u gradnji sve do otprilike druge polovice 20. stoljeća. Stoga je preporučljivo zamijeniti instalacije u starijim kućama i zgradama.
Razne vrste otpadnih voda također ponekad mogu značiti da je voda u prirodi onečišćena, zbog čega je važno imati stroge zakone koji jasno definiraju potrebnu kvalitetu vode za piće. Hrvatska to svakako ima, a kao što ste mogli vidjeti i ranije u ovom tekstu, te norme se itekako poštuju pa je kvaliteta vode na zavidnoj razini.
Nekoliko savjeta za korištenje vode iz slavine
Međutim, kvalitetu svoje vode iz slavine možete još više poboljšati korištenjem nekoliko jednostavnih trikova. Najjednostavnija stvar koju možete napraviti, a koju već mnogo ljudi radi, jest da prilikom korištenja slavine pustite vodu da teče nekoliko trenutaka. Ne samo da će postati osjetno hladnija (što posebno paše u ljetnim mjesecima), nego će se tako i cijevi malo isprati. Ovo se posebno preporučuje ako niste slavinu koristili barem 6 sati. Dakle, najbolje je to napraviti ujutro.
Crijevo i sito slavine trebali bi se redovito mijenjati. S vremenom će se u tim dijelovima nataložiti kamenac, ali i drugi ostaci koje bi bilo dobro ukloniti.
Kvaliteta vode može se poboljšati i dodatnim filtriranjem, a to može biti od velike pomoći osobama s narušenim imunitetom, kao i trudnicama i maloj djeci. To se može napraviti na različite načine pa ćemo sljedeći dio ovog članka posvetiti tome.
Filteri za vodu
Filtriranje vode zaista ne mora biti previše komplicirano jer postoji više vrsta filtera koji se vrlo jednostavno koriste i montiraju. Najjednostavniji među njima su vrčevikoji na svom vrhu imaju sloj na bazi aktivnog ugljena koji pročišćava vodu. Jednostavno napunite vrč vodom, stavite poklopac i voda prolaskom kroz vrč prilikom ulijevanja prolazi i kroz već spomenuti sloj.
Mnoga kućanstva već imaju ovu vrstu filtera, ali ako želite dublje pročišćavanje većih količina vode, moguće je pričvrstiti uređaj za filtraciju izravno na završetak slavine. Ovi uređaji su prilično mali i jednostavni za rukovanje, a niste ograničeni volumenom posude kao kod vrčeva.
Postoje i protočni filteri koji se obično ugrađuju ispod sudopera i dubinski pročišćuju vodu, a tu su i vodovodni filteri koji se instaliraju izravno na cijev koja dovodi hladnu vodu u objekt i na taj se način pročišćava voda za cijeli prostor. U ovom slučaju je preporučljivo konzultirati se sa stručnjakom koji vam može pomoći odabrati pravi tip filtera.
I na kraju, tu su filteri s posebnom membranom koja ne propušta apsolutno ništa osim vode. Radi se o postupku reverzne osmoze koji se smatra najboljom metodom filtracije vode koju trenutno možete naći. Ovi filteri se također montiraju ispod sudopera, ali zahtijevaju i posebnu slavinu.
Flaširana voda: bolja ili samo skuplja alternativa?
Svi znamo da se flaširana voda može kupiti na svakom koraku. Male trgovine, supermarketi, pa čak i kiosci, u svima njima ćete sigurno pronaći hladnjak s ponudom vode u boci. Postavlja se pitanje – u čemu je razlika?
Prema nekim procjenama, oko 25% flaširane vode koju možete naći u prodaji nije ništa drugo nego filtrirana voda iz slavine. S obzirom da i sami možete nabaviti filter kod kuće, kupovanje takve vode čini se suvišno.
S druge strane, kontrole su vrlo rigorozne i možete biti apsolutno sigurni da je voda u boci odlične kvalitete, ali u državama poput Hrvatske ta činjenica ima ipak manju važnost nego na mjestima gdje je pitka voda slabije dostupna. Zdravstvena ispravnost vode u Hrvatskoj je iznimna i kupovanje vode u boci ne donosi neke velike prednosti.
Nadalje, u slučaju prirodnih katastrofa voda iz slavine često postaje nedostupna i tada voda u boci doslovno može spasiti živote zbog svoje praktičnosti i kvalitete.
Međutim, ovdje postoje i neki ozbiljni problemi koje treba razmotriti. Prvi od njih je cijena koja je višestruko veća od vode iz slavine. Štoviše, u SAD-u je cijena flaširane vode veća od cijene benzina! Ne samo to, nego je cijena takve vode u toj državi čak 2000 puta veća od one iz slavine. Nevjerojatno, zar ne? Velik udio u cijeni imaju marketing transport i ambalaža, a potonje je druga velika mana ovakve vode.
Naime, voda u boci u ogromnoj većini slučajeva pakirana je u plastičnim bocama koje su ozbiljna prijetnja okolišu. Preko 85% takvih boca se ne reciklira, što svakako predstavlja ozbiljan ekološki problem. Uz to, za proizvodnju jedne plastične boce vode potrebno je više vode nego u nju stane. Zbog toga je konzumiranje vode iz slavine, iako možda malo manje praktično, puno odgovornije prema prirodi.
Zaključak
Kvaliteta vode iz slavine u Hrvatskoj je među najvišima na svijetu, a izvori vode predstavljaju jedan od njezinih najvažnijih prirodnih resursa. Važno je napomenuti da se testiranja vode u javnim vodovodima izvode svakodnevno te da je kvaliteta vode pod strogim nadzorom. A iako neki hrvatski otoci opskrbu vodom rješavaju na drugi način, vlastitim izvorima, i na njima uvijek možete očekivati najvišu moguću kvalitetu vode za piće. Nema apsolutno nikakvog razloga za brigu.
Ono što je najvažnije jest da se voda sa izvora dezinficira kako bi se uklonili svi mikroorganizmi, ali potencijalna opasnost za krajnje korisnike su i stare i dotrajale cijevi, prvenstveno one od olova i bakra, koje mogu otpuštati čestice koje nepovoljno djeluju na naše zdravlje.
Jedno od rješenja koje može podići kvalitetu vode je filtriranjejer na tržištu danas postoji mnogo vrsta filtara koji se lako mogu nabaviti i koji uklanjanju prljavštinu i talog iz vaše vode.
Naravno, uvijek se možete odlučiti i za kupovinu vode u boci, no to sa sobom povlači i neke druge posljedice. Osim neusporedivo veće cijene koju ćete morati platiti, na taj način povećavate i količinu plastičnog otpada u okolišu. Za zemlju poput Hrvatske, koja ima pregršt izvora pitke vode i vodu iz slavine najviše kvalitete, to se čini pomalo nepotrebnim.
Sve u svemu, za vodu u Hrvatskoj ne trebate brinuti. Bilo da pijete onu iz slavine ili iz boce, možete biti sigurni da će ona biti najviše kvalitete. Od Slavonije do Dalmacije, na otocima ili na kopnu, hrvatska voda uvijek spada u sam svjetski vrh.
