Hvis din ferie denne sommer går til den kroatiske kyst, vil du helt sikkert nyde gastronomi i topkvalitet i dette smukke land, især fisken, som er kendetegnet for Middelhavet og Adriaterhavet.
Og enhver vært vil fortælle dig, at smagen ikke er fuldendt eller bedst uden en dråbe kroatisk olivenolie. Det ville være en skam at komme og ikke nyde alle fordelene ved det flydende guld, som de lokale ofte kalder det.
Man siger ofte, at der var to træer i himlen - figentræ og oliventræer. Ligesom figentræet symboliserer sandheden, oliventræet symboliserer livet. Med oliventræer, der i gennemsnit har en levetid på 500år, sammenligner dalmatiske arbejdere ofte oliventræer med mødre. Hvis du rejser væk, venter den altid på dig, giver dig beskyttelse, fred og mad efter en lang rejse.
Dette mirakuløse middelhavstræ vokser på hård dalmatisk jord med lidt vand og masser af solskin.
Man siger, at folk, der bruger olivenolie, ser yngre, sundere og smukkere ud, fordi olivenolie er rig på antioxidanter, samt E-vitamin, som virker til at nedsætte hjernens aldring.
Olivenolie er en af de sundeste olier, mennesket har brugt siden oldtiden. Den er blevet en uundværlig del af alle verdens køkkener såvel som af kosmetikindustrien. Der er flere grunde til at bruge det flydende guld, som folk anvender til sundhed, kropspleje og ernæring.
- Det bidrager til hudens ungdommelige udseende
- Det holder dit hår sundt
- Beskytter kredsløbssystemet
- Bevarer knoglesundheden
- Forbedrer fordøjelsessystemet
- Helbreder forbrændinger
- Dæmper allergier
- Bidrager til mental skarphed
Og hvis du er interesseret i at kende kvaliteten og smagen af god olivenolie, kan du finde det og andre interessante oplysninger under dit besøg hos lokale små produktionscentre og organisationer af landbrugseksperter langs hele den kroatiske kyst. Start din rejse i dag!
