Velkommen til Roca-godset, et sted tæt på den historiske by Šibenik og byen Vodice, et berømt turistmål, hvor gæsterne har en særlig status.

Gæster i Dalmatien har altid fået særlig behandling; man byder dem på den bedste mad og vin i tavernerne, den varme fra et traditionelt dalmatisk hjem og tager imod dem som ægte familiemedlemmer.

Roca-godset ligger i den lille by Velim, kun 15 kilometer fra Šibenik og 12 kilometer fra byen Vodice.

Godset er kendt som et mål for en dagsudflugt, perfekt til en afslappende gåtur og en tur i den uberørte natur og det omkringliggende område.

Gæster kan købe hjemmelavede produkter fremstillet under miljøvenlige forhold til en nedsat pris og smage de bedste gastronomiske delikatesser, som godset tilbyder.

Roca-køkkenet vil tilfredsstille enhver smag med specialiteter som hjemmebagt brød, grillretter, og uanset om du foretrækker kød- eller fiskeretter, er alt fantastisk!

Dalmatinsk prosciutto er berømt for sin høje kvalitet. Fremstillingen af prosciutto på Roca-godset begynder med opdræt af dalmatinske svin på den måde, de har været opdrættet i århundreder.

De svineracer, der giver det bedste kvalitetskød, er Yorkshire, Duroc, og Landras, som alle anvendes på Roca-godset.

Dele af Roca-godset er omdannet til et etnografisk museum, som viser den traditionelle livsstil i Dalmatien i tidligere tider. Under dit besøg må du ikke gå glip af den fantastiske vingård, hvor lokale vinstyper produceres. Glem heller ikke figen- og olivenlunde!

Efter du har smagt alle delikatesserne fra Roca-godset nær byerne Vodice og Šibenik, kan du købe alle produkterne i deres butik, lige fra prosciutto og bacon til hjemmebagt brød!

Har du en særlig begivenhed, du gerne vil fejre med venner og familie? Her kan du fejre bryllupper, fødselsdagsfester, konfirmationer eller enhver anden begivenhed, du kan forestille dig!

Der er 230 siddepladser i olivenlunden, Roca-godset-pladsen er også tilgængelig ligesom den airconditionerede dalmatinske konoba (taverne) med 110 siddepladser, behagelig i alle årstider!

Traditionel dalmatisk musik kan arrangeres, de berømte klapa -musikgrupper, eller dalmatinske folkeforeninger, som vil give den særlige stemning til din fest. Dine musikønsker accepteres også, bare rolig!

I alt, hvad de gør, viser Roca-godset den sande natur, tradition og kultur i Dalmatien, gennem arkitektur, træer, blomster, madmenuer og stemningsdetaljer som uden tvivl vil forbløffe enhver besøgende!

Deres egen produktion er også en vigtig del af det! Start din rejse i dag! Lej villa nær Šibenik eller book en villa i Vodice i god tid!


Fotos: Gospodarstvo Roca - Roca-godset