Bienvenue au domaine familial Roca, un endroit proche de la ville historique de Šibenik et de Vodice, une destination touristique réputée, où les visiteurs ont un statut privilégié.

Les invités en Dalmatie ont toujours reçu un traitement particulier : on leur sert les meilleurs plats et vins dans les tavernes, la chaleur d'un foyer dalmate traditionnel et ils sont accueillis comme de véritables membres de la famille.

Le domaine Roca est situé dans la petite ville de Velim, à seulement 15 kilomètres de Šibenik et à 12 kilomètres de la ville de Vodice.

Le domaine est réputé comme destination d'excursion d'une journée, idéale pour une promenade relaxante et une découverte de la nature préservée et des environs.

Les visiteurs peuvent acheter des produits faits maison issus d'un environnement écologique à un prix réduit et goûter aux meilleures délicatesses gastronomiques que le domaine a à offrir.

La cuisine du Roca satisfera tous les goûts avec des spécialités comme le pain maison, le barbecue et, que vous préfériez des plats de viande ou de poisson, tout est délicieux !

Le prosciutto dalmate est réputé pour sa grande qualité. La production de prosciutto au domaine Roca commence par l'élevage de porcs dalmates selon des méthodes pratiquées depuis des siècles.

Les races porcines qui donnent la meilleure qualité de viande sont le Yorkshire, le Duroc et le Landras, toutes utilisées au domaine Roca.

Certaines parties du domaine Roca ont été converties en musée ethnographique qui montre le mode de vie traditionnel de la Dalmatie autrefois. Lors de votre visite, vous devez voir le superbe vignoble, où sont produits des cépages autochtones. N'oubliez pas non plus les figuiers et oliveraies !

Après avoir goûté toutes les délicatesses du domaine Roca près des villes de Vodice et Šibenik, vous pouvez acheter tous les produits dans leur boutique, allant du prosciutto et du bacon au pain maison !

Avez-vous un événement spécial que vous aimeriez célébrer avec vos amis et votre famille ? Ici, vous pouvez organiser mariages, anniversaires, communions ou tout autre événement auquel vous pouvez penser !

Il y a 230 places assises dans l'oliveraie, le domaine Roca place est également disponible, tout comme la konoba dalmate climatisée (taverne) avec 110 places assises, confortable en toutes saisons !

On peut organiser de la musique traditionnelle dalmate, les célèbres groupes de klapa, ou des sociétés de folklore dalmate qui donneront une ambiance particulière à votre célébration. Vos idées musicales sont aussi les bienvenues, ne vous inquiétez pas !

Dans tout ce qu'il entreprend, le domaine Roca met en valeur la vraie nature, les traditions et la culture de la Dalmatie, à travers l'architecture, les arbres, les fleurs, les menus et les détails d'ambiance qui émerveilleront à coup sûr tout visiteur !

Leur propreproduction de produits est également une part importante de cela ! Commencez votre voyage dès aujourd'hui ! Louez une villa près de Šibenik ou réservez une villa à Vodice à l'avance !


Photos : Gospodarstvo Roca - domaine Roca