Benvenuti nella tenuta della famiglia Roca, un luogo vicino alla storica città di Šibenik e alla città di Vodice, una famosa meta turistica, dove i visitatori godono di uno status speciale.

Gli ospiti in Dalmazia hanno sempre ricevuto un trattamento speciale: nelle taverne vengono serviti i migliori cibi e vini, la calda accoglienza di una tradizionale casa dalmata e sono accolti come veri membri della famiglia.

La Tenuta Roca si trova nel piccolo paese di Velim, a soli 15 chilometri da Šibenik e a 12 chilometri dalla città di Vodice.

La tenuta è famosa come meta per una gita di un giorno, perfetta per una passeggiata rilassante e per esplorare la natura incontaminata e i dintorni.

Gli ospiti possono acquistare prodotti fatti in casa prodotti in un ambiente ecologico a prezzi ridotti e provare il meglio delle delizie gastronomiche che la tenuta offre.

La cucina di Roca soddisferà ogni gusto con specialità come il pane fatto in casa, barbecue e non importa se preferite piatti di carne o di pesce, tutto è strepitoso!

Il prosciutto dalmata è famoso per la sua alta qualità. La produzione del prosciutto nella tenuta Roca inizia con l'allevamento di maiali dalmati come viene praticato da secoli.

Le razze suine che danno la carne di migliore qualità sono Yorkshire, Duroc e Landras, tutte impiegate nella tenuta Roca.

Parti della tenuta Roca sono state convertite in un museo etnografico che mostra il modo di vivere tradizionale della Dalmazia in passato. Durante la visita, non bisogna perdere il meraviglioso vigneto, dove si producono vini autoctoni. Non dimenticate nemmeno i ficeti e gli oliveti!

Dopo aver assaggiato tutte le prelibatezze della tenuta Roca, vicino a Vodice e Šibenik, potete acquistare tutti i prodotti nel loro negozio, che spaziano dal prosciutto e dalla pancetta fino al pane fatto in casa!

Avete un evento speciale che vorreste festeggiare con amici e famiglia? Qui potete celebrare matrimoni, feste di compleanno, comunioni o qualsiasi altro evento che vi venga in mente!

Ci sono 230 posti a sedere nell'oliveto, la piazza della Tenuta Roca è disponibile così come la dalmata konoba climatizzata (taverna) con 110 posti a sedere, confortevole in tutte le stagioni!

Può essere organizzata musica tradizionale dalmata, i famosi klapa gruppi musicali, o le società di folclore dalmata che daranno quell'atmosfera speciale alla vostra celebrazione. Anche le vostre proposte musicali sono benvenute, non preoccupatevi!

In tutto ciò che fanno, la tenuta Roca mostra la vera natura, la tradizione e la cultura della Dalmazia, attraverso l'architettura, gli alberi, i fiori, i menu gastronomici e i dettagli dell'ambiente che sicuramente stupiranno ogni visitatore!

La loro stessa produzione di prodotti è una parte importante di tutto questo! Inizia il tuo viaggio oggi! Affittate una villa vicino a Šibenik o prenotate una villa a Vodice in tempo!


Foto: Gospodarstvo Roca - Tenuta Roca