L’île de Hvar est réputée pour ses plages spectaculaires, ses eaux turquoise cristallines et ses longs étés ensoleillés.
Les plages les plus populaires incluent Dubovica, Pokonji Dol et Mekićevica. Les îles Pakleni, composées de 21 îles, îlots et récifs, sont idéales pour des excursions en bateau et la baignade. Louer un bateau est l’un des meilleurs moyens d’explorer les baies cachées et les petites criques autour de l’île. En dehors de Hvar Town, des endroits comme Jelsa, Vrboska et Stari Grad offrent une atmosphère plus détendue, des maisons en pierre traditionnelles et des restaurants locaux.
À Hvar Town, vous pouvez visiter la forteresse Fortica (Španjola) pour des vues panoramiques, la cathédrale Saint-Étienne et l’ancien Arsenal. Stari Grad, l’une des plus anciennes villes de Croatie, mérite également une visite et est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO grâce à la plaine de Stari Grad.
Hvar est également connue pour ses excellents restaurants et sa vie nocturne animée. Des lieux comme Konoba Vrisnik, Dalmatino et Don Quijote, ainsi que des beach clubs comme Hula Hula et Carpe Diem, attirent de nombreux visiteurs en été.
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Où se trouve l’île de Hvar, Croatie ?
Hvar est une île de l’Adriatique située sur la célèbre côte dalmate de Croatie. Elle est entourée de plusieurs îles, dont Brač, Korčula et Vis, et se trouve à environ une heure de bateau de Split. L’île est la plus longue et la plus ensoleillée de Croatie, avec une population d’environ 11 000 habitants.
Quand visiter Hvar ?
La meilleure période pour visiter l’île est pendant les saisons intermédiaires (avril-début juin, septembre-octobre). À cette période, l’île est particulièrement agréable, non seulement parce que les journées sont longues et la mer est chaude, mais aussi parce que les foules sont moins nombreuses et plus faciles à gérer. De plus, les prix de la nourriture et des boissons sont plus bas hors saison.
Cependant, si vous souhaitez profiter pleinement de vos vacances d’été, Hvar est la destination idéale, car c’est l’île avec le plus grand nombre de jours ensoleillés, vous permettant de maximiser votre temps libre et de profiter au maximum de votre séjour.
Que manger et boire sur l’île de Hvar ?
La cuisine traditionnelle dalmate comme la “Pašticada” (ragoût de bœuf dalmate), la “Peka” (rôti traditionnel de veau, porc ou poulpe), l’agneau au four, la salade de poulpe et le risotto noir à la seiche se trouvent dans la plupart des restaurants dalmates traditionnels (“konoba”) à Hvar, Stari Grad, Jelsa, Vrboska, Sućuraj, etc.
Les calamars frits sont très appréciés, tout comme les poissons et fruits de mer de l’Adriatique grillés de haute qualité (denté, vivaneau, bar, dorade, sériole, mérou, etc.). Les chefs locaux sont de véritables maîtres du poisson grillé, généralement servi avec des pommes de terre au four ou des blettes.
Demandez de l’huile d’olive maison avec votre poisson et utilisez-la généreusement ! Un verre de vin rouge est incontournable lors d’un séjour à Hvar. Les crustacés de l’Adriatique, comme les homards, figurent au sommet des menus gastronomiques — dans certains endroits, plutôt destinés aux budgets plus élevés.
En entrée, on sert souvent du jambon cru local (prosciutto) et du fromage, et pour le dessert, vous pouvez choisir entre cheesecake, panna cotta, tiramisu ou la spécialité dalmate rožata.
Où trouver les meilleures plages sur l’île de Hvar ?
La ville de Hvar abrite de nombreuses magnifiques criques et plages, ainsi que des beach bars privés qui attirent les visiteurs pour des excursions d’une journée. Au nord, au-delà de Stari Grad, Vrboska et Jelsa, on trouve de superbes criques avec vue sur les montagnes de l’île de Brač. Ces criques sont plus calmes, comme cette partie de l’île, et sont idéales pour les familles ou pour ceux qui souhaitent échapper à la foule de Hvar Town.
Au sud, on découvre des plages plus isolées et une atmosphère détendue. Lorsque le soleil se couche doucement à l’horizon, ces plages sont parfaites pour une baignade au coucher du soleil.
Il y a aussi les îles Pakleni, accessibles en courte excursion en bateau. Jetez l’ancre, plongez et profitez de certaines des eaux les plus cristallines imaginables dans l’une de leurs baies envoûtantes.
Cependant, toute plage à Hvar où vous poserez votre serviette sera fantastique !
Les meilleures plages de l’île de Hvar :
Dubovica, Pokonji Dol, Lučišća, Jagodna, Prapatna, Skala, Malo Zaraće, Ivan Dolac, Maslenica, Mekićevica, Gromin Dolac, Palmižana.
Les meilleures choses à propos de Hvar :
- Découvrez des plages et criques incroyables
- Louez un bateau et partez explorer les îles Pakleni
- Visitez Stari Grad, Vrboska et Jelsa, moins connues
- Promenez-vous dans les ruelles blanchies à la chaux de Hvar
- Savourez la meilleure cuisine dalmate
- Profitez de chaque coucher de soleil
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