Baš kao i 2018., restoran Pelegrini u veličanstvenom gradu Šibeniku, zaštićenom od strane UNESCO-a, osvaja Michelinovu zvjezdicu drugu godinu zaredom 2019. Michelinova zvjezdica je nagrada koju svaki profesionalni chef želi imati u karijeri, a njezino osvajanje prvi put posebno je iskustvo za svakog profesionalnog kuhara. Još je teže zadržati Michelinove zvjezdice.
Očekivanja su mnogo veća iako ste već dali najbolje od sebe. Michelinov vodič je godišnji vodič za gastronomiju i ugostiteljstvo koji izdaje Michelinova organizacija i koji oblikuje gastronomske trendove više od stoljeća svojim strogim i preciznim tehnikama ocjenjivanja.
Chef Rudolf Stefan iz Pelegrini restorana u Šibeniku u Hrvatskoj ponovno je osvojio prestižnu Michelinovu zvjezdicu 2019. godine nakon što ju je prvi put dobio 2018.
Restoran Pelegrini u Šibeniku jedan je od najboljih restorana u Dalmaciji i u cijeloj Hrvatskoj zbog svoje veličanstvene atmosfere, izvrsne hrane i jedinstvene lokacije: restoran Pelegrini nalazi se odmah uz UNESCO-om zaštićenu Katedralu sv. Jakova u Šibeniku!
Stefanov uspjeh nije došao preko noći — ovaj 43-godišnjak odrastao je uz izvrsnu kuharicu, svoju baku. Rudi, kako ga često zovu, također je pokrenuo inicijativu za mlade kuhare Be Foodie (hrvatski: Budi Foodie) i dovršava pripreme za međunarodnu gastronomsku konvenciju Chefs' stage koja će se održati u Šibeniku 2019.
Planirate odmor? Pogledajte našu ponudu vila u Šibeniku i učinite ovaj restoran svojim sljedećim omiljenim mjestom u Hrvatskoj!
