Una volta la degustazione di vini era un evento poco comune. Alcune persone si riunivano intorno a un tavolo e assaggiavano il vino in silenzio. Tuttavia, col passare del tempo, è diventata più popolare fra il pubblico. Si è trasformata in un incontro sociale in cui si possono scambiare opinioni sul vino con gli altri.
Oggi esistono diversi modi di bere vino. Le degustazioni si svolgono ormai in gruppi o singolarmente con amici e familiari. Ci sono anche vari tipi di vino da provare, dai bianchi secchi ai rossi dolci o ai rosé, quindi c'è qualcosa per tutti!
Negli ultimi anni la degustazione di vini è diventata un'attività molto popolare a Makarska. È un'ottima opportunità per ammirare i bellissimi dintorni della città gustando alcuni dei suoi eccellenti vini.
Questo post ti presenterà alcuni dei migliori vigneti della regione e le escursioni enologiche a Makarska. Scoprirai i tour del vino a Makarska, cosa aspettarti da una degustazione e dove alloggiare.
Tour enologici a Makarska
Makarska è una piccola città croata conosciuta dagli appassionati di vino.
Ci sono diversi vigneti nei dintorni che valgono una visita per degustare i loro vini. Vengono inoltre proposte escursioni che permettono ai visitatori di esplorare i vigneti della regione e assaggiare alcuni dei migliori vini croati.
Se ti piace camminare e bere, dovresti dare un'occhiata ad alcune delle famose strade del vino in Croazia.
Dove si trovano alcuni dei migliori vigneti?
Vina Đuzel (41 km da Makarska), il vigneto Grabovac (36 km da Makarska) e la cantina Stina (isola di Brač) sono alcuni dei migliori vigneti della zona.
Il vigneto dell'azienda familiare Vina Đuzel si trova a 700 metri sul livello del mare. I loro vini Trnjak Premium, Rose Đuzel, Chardonnay e Kujundžuša vengono prodotti in piccole quantità e si possono trovare solo nella loro sala degustazione!
Dal 1812 la cantina Grabovac a Donji Proložac, vicino a Imotski, porta avanti la tradizione vinicola di famiglia. Le loro principali varietà comprendono kujundžuša, trnjak e vranac; vale la pena far loro visita nella cantina!
Ispirato dalla pietra di Brač, che la gente dell'isola chiama Stina, questo vigneto si trova sulle scogliere dell'isola, dove sono nate le etichette Bogondon, Godiment e Noda. Assaggiando questi vini percepirai un mix unico di tradizione e approccio moderno nella creazione di vini di alta qualità.
Tutti i vigneti offrono degustazioni, ma è consigliabile prenotare la prova vini in anticipo. Questi tour enologici sono popolari, quindi conviene prenotare per tempo per assicurarsi il posto.
Cosa dovrei aspettarmi da una degustazione di vini?
La degustazione è un'esperienza visiva, olfattiva e gustativa. Non riguarda solo il vino in sé, ma anche come profuma, come sa e come si percepisce in bocca.
Durante la degustazione presta attenzione ai seguenti aspetti: il colore del vino nel bicchiere, l'aroma che arriva al naso, il sapore sulla lingua e la sensazione in bocca.
I degustatori spesso valutano i vini da 0 a 10 su una scala di 10 punti. Questa valutazione può basarsi su varie qualità del vino, come il gusto e il profumo.
La degustazione è una procedura di valutazione in tre parti che comprende l'esame visivo, l'esame olfattivo e l'esame gustativo.
L'esame visivo serve a valutare il colore e la limpidezza del vino.
L'esame olfattivo serve a valutare l'aroma del vino.
L'esame gustativo serve a valutare il sapore del vino sul palato.
I vini variano nel colore dal trasparente al rosso intenso fino al molto scuro. La limpidezza va da quasi cristallina a torbida. Colore e limpidezza sono spesso collegati: i vini limpidi tendono ad avere meno sospensioni rispetto ai rossi intensi o ai bianchi più torbidi.
Alcuni vini sono affinati in botti di rovere, che conferiscono tannini che proteggono il vino dall'ossidazione una volta imbottigliato. I tannini sono composti che contribuiscono all'astringenza o all'amarezza tipica dei vini rossi, oltre a provocare una sensazione di secchezza sulla lingua.
Dove dovrei alloggiare dopo la degustazione?
Ville a Makarska sono una delle opzioni di alloggio più popolari in questa zona. Sono una scelta eccellente per i viaggiatori che cercano un'esperienza più romantica. Alcune ville dispongono di spiagge private o piscine.
My Luxoria è il luogo ideale per chi ama la natura e vuole godersi il soggiorno in una villa privata con tutti i comfort necessari per una vacanza confortevole.
