Wijnproeverijen waren vroeger zeldzaam. Een paar mensen zouden rond een tafel samenkomen en in stilte van de wijn proeven. Naarmate de tijd verstreek, werden ze echter populairder bij het brede publiek. Het ontwikkelde zich tot een sociaal samenzijn waar mensen hun mening over de wijn met elkaar konden uitwisselen.
Tegenwoordig zijn er verschillende manieren om wijn te drinken. Wijnproeverijen worden nu in groepen gehouden of individueel met vrienden en familie. Er is ook een grote variëteit aan wijnen om te proeven, van droge witte wijnen tot zoete rode wijnen of rosés, dus er is voor ieder wat wils!
Wijnproeven is de laatste jaren een populaire activiteit in Makarska geworden. Het is een geweldige kans om van het prachtige landschap van de stad te genieten terwijl je ook enkele uitstekende lokale wijnen proeft.
In dit bericht maak ik je bekend met enkele van de beste wijngaarden in de regio en met wijnexcursies in Makarska. Je leest over wijntours in Makarska, wat je kunt verwachten van een wijnproeverij en waar je kunt overnachten.
Wijntours in Makarska
Makarska is een klein stadje in Kroatië dat bekendstaat onder wijnliefhebbers.
Rondom de stad liggen meerdere wijngaarden die een bezoek waard zijn om wijnen te proeven. Er worden ook wijnexcursies aangeboden, waarmee bezoekers de wijngaarden van de regio kunnen verkennen en enkele van Kroatië's beste wijnen kunnen proeven.
Als je van wandelen en wijn houdt, moet je enkele van de beroemde wijnroutes in Kroatië eens bekijken.
Waar liggen enkele van de beste wijngaarden?
Vina Đuzel (41 km van Makarska), wijngaard Grabovac (36 km van Makarska) en wijngaarden Stina (eiland Brač) behoren tot de beste wijngaarden in de omgeving.
De wijngaard van de familiekelder Vina Đuzel ligt op 700 meter boven zeeniveau. Hun wijnen Trnjak Premium, Rosé Đuzel, Chardonnay en Kujundžuša worden in kleine oplagen gemaakt en zijn alleen in hun proeflokaal verkrijgbaar!
Sinds 1812 zet de wijnmakerij Grabovac in Donji Proložac bij Imotski de familietraditie van wijnmaken voort. Hun belangrijkste druivensoorten zijn kujundžuša, trnjak en vranac — het is zeker de moeite waard hen in hun wijnhuis te bezoeken!
Geïnspireerd door de Brač-steen, die de bewoners van Brač 'Stina' noemen, ligt deze wijngaard op de kliffen van het eiland, waar de labels Bogondon, Godiment en Noda zijn ontwikkeld. Als je deze wijnen proeft, ervaar je een unieke mix van traditie en een moderne aanpak bij het creëren van wijnen van topkwaliteit.
Alle wijngaarden bieden wijnproeverijen aan, maar het is aan te raden de proeverij van tevoren te reserveren. Deze wijntours zijn populair, dus het is verstandig vooruit te boeken om je plek te verzekeren.
Wat kan ik verwachten van een wijnproeverij?
Wijnproeven is een visuele en olfactorische ervaring. Het gaat niet alleen om de wijn zelf, maar ook om hoe hij ruikt, smaakt en aanvoelt.
Let op de volgende aspecten tijdens het proeven: de kleur van de wijn in het glas, het aroma in je neus, de smaak op je tong en de sensatie in je mond.
Wijnproevers beoordelen wijnen vaak op een schaal van 0 tot 10. Dit gebeurt aan de hand van verschillende kwaliteiten van de wijn, zoals smaak en geur.
Wijnproeven is een driedelige beoordelingsprocedure die bestaat uit de visuele inspectie, de olfactorische beoordeling en de gustatieve beoordeling.
De visuele inspectie dient om de kleur en helderheid van de wijn te beoordelen.
De olfactorische beoordeling dient om het aroma van de wijn te evalueren.
De gustatieve beoordeling dient om de smaak van de wijn op je gehemelte te beoordelen.
Wijnen variëren in kleur van vrijwel transparant tot dieprood en donker. De helderheid loopt van bijna glashelder tot troebel. Kleur en helderheid zijn vaak met elkaar verbonden, wat betekent dat heldere wijnen vaker grote hoeveelheden opgeloste stoffen hebben dan diepe rode of troebele witte wijnen.
Sommige wijnen rijpen in eikenhouten vaten, die tannines afgeven en de wijn beschermen tegen oxidatie wanneer hij wordt gebotteld. Tannines zijn stoffen die bijdragen aan de samentrekkende of bittere smaak in rode wijnen en die een droogmakend effect op de tong hebben.
Waar kun je verblijven na de wijnproeverij?
Villa's in Makarska behoren tot de populairste verblijfsopties in deze regio. Het is een uitstekende keuze voor reizigers die op zoek zijn naar een meer romantische ervaring. Sommige villa's hebben privéstranden of zwembaden.
My Luxoria is een ideale plek voor wie van de natuur houdt en wil genieten van een verblijf in een privévilla met alle voorzieningen voor een comfortabele vakantie.
