Spargelzeit: Genuss und Entspannung für Körper und Seele

Spargelzeit: Genuss und Entspannung für Körper und Seele

Mit dem Frühling kommt sonniges Wetter und wilde Spargelsaison. Spargel ist eine der ältesten Wildpflanzen im Mittelmeerraum. Es ist seit mehr als 2000 Jahren als gastronomischer Genuss bekannt.

Das Gemüse der Könige, wie Spargeln manchmal genannt werden, erhielten den Spitznamen im antiken Rom, als Bedienstete Spargel für ihre Könige als Zeichen des Respekts pflückten. Spargel ist heute als eines der gesündesten Produkte und als kulinarische Delikatessen Kroatiens im Süden Dalmatiens bekannt.

Spargel ist eine Pflanze, die mit einem verzweigten und glatten Stiel eine Höhe von 1 Meter erreichen kann. Es ist Teil der Lilienfamilie, die überwiegend wild ist und alleine wächst, aber der Anbau kann kontrolliert werden, so dass sie in vielen Ländern in der Gastronomie verwendet wird, genau wie in Kroatien. Die Sommermonate werden als Saison der Spargel bezeichnet und kann fast überall in der Natur gefunden werden, von der steinigen Landschaft in Mitteldalmatien bis zu den Wäldern und Wäldern am Meer. Dies macht es perfekt, um einen Tag in der ruhigen Natur zu wandern und sich an der frischen Luft Dalmatiens zu entspannen!

Spargelzeit nach Kroatien

Wenn Sie eine Villa auf dem Lande Kroatiens mieten, machen Sie sich bereit für das Abenteuer der Spargelernte oder holen Sie sie auf dem örtlichen Bauernmarkt in Šibenik, dem Markt in Zadar, Split oder Dubrovnik. Aber seien Sie vorsichtig, in einigen Gegenden müssen Sie für die Kommissionierlizenz bezahlen und achten sie auch auf die Schlangen!

Genießen Sie diese Anti-Stress-Therapie und erleben Sie ein gesundes gastronomisches Vergnügen Kroatiens in vollen Zügen!