Il y a de nombreuses raisons de venir passer vos vacances sur la côte adriatique, en particulier du côté croate. Elle est d'une grande beauté, avec de nombreuses îles remarquables, et possède tant de sites impressionnants datant de l'époque romaine. C'est tout ce que vous pouvez espérer vivre si vous voulez visiter la Méditerranée.
De plus, la cuisine est exceptionnellement bonne, et le poisson fait partie intégrante de l'alimentation ici. Si vous êtes amateur de pêche, vous serez ravi d'apprendre qu'obtenir un permis est très facile, et qu'il existe de nombreuses espèces que vous pourrez espérer capturer. Évidemment, beaucoup d'entre elles feront de belles histoires à raconter pour vous vanter devant vos amis.
Pour vous donner une idée de ce que vous pouvez espérer attraper, voici un aperçu rapide des poissons les plus courants de l'Adriatique.
Dalmatie
La presque totalité de la Dalmatie est un excellent spot de pêche et, selon l'endroit où vous allez, vous pourrez attraper beaucoup de choses différentes. Par exemple, les poulpes abondent près de l'île de Vis, et la région autour de Šibenik est l'endroit idéal si vous cherchez de gros thons lorsque pêchez en Croatie.
Il existe toutefois de nombreuses autres espèces très communes, et la plupart sont comestibles. En fait, beaucoup sont de véritables délicatesses que vous trouverez dans de nombreux restaurants et konobas le long de la côte dalmate.
Le dentex commun en est un excellent exemple : cette espèce est réputée pour sa saveur, et le fait qu'on puisse s'en procurer à un prix raisonnable contribue aussi à sa popularité. La daurade en est un autre bon exemple, les habitants l'ayant surnommée « la reine de la mer » en raison de sa chair délicieuse et juteuse.
Et si vous réussissez à attraper une baudroie (c'est-à-dire la lotte), considérez-vous chanceux car ce poisson, malgré son apparence, est incroyablement savoureux. De plus, il n'a pas trop d'arêtes, donc même les enfants peuvent en profiter.
À part ceux-là, il y a aussi beaucoup de sardines, de bars européens et de Saint-Pierre. Quoi qu'il en soit, la pêche en Dalmatie vous promet beaucoup de plaisir, peu importe où vous irez.
Istrie
La partie nord de l'Adriatique, c'est‑à‑dire la zone entourant la péninsule istrienne, est un peu plus peu profonde que sa partie sud. Le fond y est aussi légèrement différent, si bien que vous pouvez facilement y trouver des espèces de poissons que nous n'avons pas encore mentionnées. Comestibles, bien sûr.
La sole commune mérite d'être mentionnée car on la trouve facilement le long de la côte ouest de l'Istrie, et la dorade à deux bandes est aussi très commune. Cette dernière est d'ailleurs assez respectée dans la gastronomie locale. La pandore commune est un autre spécimen savoureux, et sa belle chair blanche est à savourer.
Une prise plus exotique peut prendre la forme d'un petit requin‑chat tacheté. Bien qu'il ait un aspect impressionnant, ce poisson n'est pas très populaire dans la région. On peut le manger, certes, mais sa chair n'est pas considérée de grande qualité. Cela dit, attraper un petit requin fait tout de même plaisir.
À part ceux-là, les mulets sont très présents dans cette zone comme dans toute la Dalmatie. Vous trouverez également des daurades et le dentex commun, tout comme dans le sud du pays.
Par conséquent, si vous avez l'occasion de pêcher n'importe où sur la côte croate, réservez une excursion ou louez un bateau et partez à l'aventure. Vous allez adorer l'expérience !
Poissons toxiques et venimeux de l'Adriatique
Il convient toutefois d'être un peu prudent lorsque l'on pêche en Adriatique, car certains poissons peuvent vous blesser par leur venin ou même être toxiques s'ils ne sont pas cuits correctement. Attention, ce n'est pas quelque chose qui puisse vous tuer, mais cela peut certainement gâcher vos vacances, alors soyez vigilant.
Les murènes, par exemple, ont une morsure venimeuse mais n'attaquent pas les humains sauf si elles sont sérieusement provoquées. Leur sang et celui des congres sont toxiques, mais le poison est neutralisé une fois le poisson correctement cuit. Les deux poissons sont en réalité assez délicieux !
Beaucoup plus courants sont les poissons à aiguillons venimeux, comme les vives ou la rascasse noire. En revanche, les raies aigles communes sont aussi venimeuses, mais le problème majeur est la taille de leur aiguillon, qui peut causer beaucoup de dégâts. Le venin lui‑même n'est pas très puissant. Il en va de même pour la raie à queue rugueuse. Vous pouvez aussi tomber sur des raies électriques (torpilles), mais la décharge qu'elles produisent n'est pas assez puissante pour vous blesser réellement.
Mais si vous allez pêcher, un peu de prudence suffira à éviter tout problème. Les accidents surviennent seulement lorsque les pêcheurs manipulent de manière inappropriée l'un des poissons venimeux de Croatie.
Conclusion
Il convient toutefois d'être un peu prudent lorsque l'on pêche en Adriatique, car certains poissons peuvent vous blesser par leur venin ou même être toxiques s'ils ne sont pas cuits correctement. Attention, ce n'est pas quelque chose qui puisse vous tuer, mais cela peut certainement gâcher vos vacances, alors soyez vigilant.
Les murènes, par exemple, ont une morsure venimeuse mais n'attaquent pas les humains sauf si elles sont sérieusement provoquées. Leur sang et celui des congres sont toxiques, mais le poison est neutralisé une fois le poisson correctement cuit. Les deux poissons sont en réalité assez délicieux !
Beaucoup plus courants sont les poissons à aiguillons venimeux, comme les vives ou la rascasse noire. En revanche, les raies aigles communes sont aussi venimeuses, mais le problème majeur est la taille de leur aiguillon, qui peut causer beaucoup de dégâts. Le venin lui‑même n'est pas très puissant. Il en va de même pour la raie à queue rugueuse. Vous pouvez aussi tomber sur des raies électriques (torpilles), mais la décharge qu'elles produisent n'est pas assez puissante pour vous blesser réellement.
Mais si vous allez pêcher, un peu de prudence suffira à éviter tout problème. Les accidents surviennent seulement lorsque les pêcheurs manipulent de manière inappropriée l'un des poissons venimeux de Croatie.
FAQ
1. Quel est le plus grand poisson de la mer Adriatique ?
Le plus grand poisson que l'on trouve dans l'Adriatique est le requin pèlerin. C'est une espèce très rare mais souvent présente dans l'Adriatique orientale. Ce requin peut atteindre 8 mètres.
2. Y a-t-il des requins en Croatie ?
Oui, il y a des requins en Croatie, y compris diverses espèces qui peuplent la mer Adriatique. Parmi les espèces de requins courantes dans l'Adriatique figurent le requin bleu, le requin renard et le requin pèlerin mentionné précédemment.
3. Y a-t-il des méduses en Croatie ?
Oui, les méduses sont présentes dans les eaux croates, en particulier dans la mer Adriatique. Le type de méduse le plus courant dans l'Adriatique est l'Aurelia aurita, également connue sous le nom de méduse lune.
