Bekannt als die „Perle der Adria“, war Dubrovnik einst ein Stadtstaat, der dank des Reichtums der Kaufleute und Schiffbauer, die unter anderem seine Küche beeinflussten, florierte. In Dubrovnik findet man Restaurants für jeden Geschmack und Geldbeutel, von gehobener Küche mit Michelin-Sternen und interessanten Bistros bis hin zu einfachen Tavernen und Streetfood-Ständen.
Wenn Sie sich entschieden haben, Ihren Urlaub in Dalmatien zu verbringen, machen Sie eine kulinarische Reise durch Dubrovnik und erkunden Sie die vielfältige Kultur, das Essen und die Traditionen.
Auch wenn in den meisten Restaurants in Dubrovnik Fisch und Meeresfrüchte die Hauptgerichte sind, gibt es keinen Zweifel, dass Sie auch köstliche Fleischgerichte genießen können.
Hier sind einige der besten Restaurants, die sowohl von Einheimischen als auch von Besuchern empfohlen werden.
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Für alle, die auf der Suche nach einem erstklassigen kulinarischen Erlebnis sind, kombiniert mit einem wunderschönen Panoramablick, ist dieses erste mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in Dubrovnik ein Ort, der einen Besuch wert ist. Innerhalb der Stadtmauern gelegen, mit Blick auf den Hafen, bietet dieses Restaurant traditionelle kroatische und mediterrane Küche mit einem modernen Touch.
Das À-la-carte-Menü ist voller köstlicher Optionen, aber Gäste empfehlen, eines der Degustationsmenüs mit jeweils 5 Gängen zu bestellen, um das Beste aus diesem einzigartigen Erlebnis herauszuholen. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, erklären Ihnen die gut ausgebildeten Sommeliers alles über die Weinpaarung für jeden Gang. Denken Sie daran, dass das Restaurant nur Abendessen serviert und reservieren Sie Ihren Tisch unbedingt im Voraus.
Restaurant Proto
Mit einer langen Tradition, die bis ins Jahr 1886 zurückreicht, bietet dieses berühmte Restaurant in Familienbesitz eines der delikatesten Fischgerichte der Stadt. Das im Herzen der Altstadt gelegene Restaurant wurde 2002 renoviert, behielt aber seine Qualität mit der Speisekarte bei, die von der traditionellen Küche Dubrovniks und alten Fischerrezepten mit einem Hauch zeitgenössischer Gastronomie inspiriert ist.
Das Restaurant Proto ist bei Einheimischen und ausländischen Besuchern weithin anerkannt und hat seinen Platz sogar im Michelin-Führer gefunden. Das Angebot auf der Speisekarte richtet sich nach dem tagesfrischen Fang und neben erstklassigen Fischgerichten können Sie auch köstliche Fleischspezialitäten genießen.
Restaurant Nautika
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant wird oft als das beste Restaurant von Dubrovnik bezeichnet und ist eines der renommiertesten Restaurants in Dubrovnik. Mit einer der besten Lagen in Dubrovnik, mit Blick auf Lovrijenac und Tvrđava Bokar, können Besucher eine einzigartige Aussicht genießen, während sie einige der köstlichsten Gerichte genießen, die mit frischen Zutaten aus lokalen Gewässern zubereitet werden.
Das Magazin Condé Nast Traveler hat das Nautika als sechstromantischstes Restaurant der Welt ausgezeichnet.
Wenn Sie erfahren möchten, warum Einheimische und Touristen köstliche Fünf- und Sieben-Gänge-Menüs von diesem erstaunlichen Ort loben, vergessen Sie nicht, eine Reservierung vorzunehmen, vielleicht treffen Sie hier sogar einige Prominente, da das Restaurant sie oft willkommen heißt.
Restaurant Dubrovnik
Auf der Terrasse in einer der charmanten Straßen der Altstadt gelegen, bietet das Dubrovnik Restaurant mehr als nur ein einfaches kulinarisches Erlebnis. Der Service im Restaurant lässt Sie sich wie ein Star fühlen und Sie werden einige der besten lokalen Zutaten der Region auf dem Degustationsmenü des Küchenchefs entdecken.
Die Speisekarte verbindet perfekt traditionelle mediterrane Rezepte mit einem Hauch neuer Stilrichtungen. Dieses gehobene Restaurant bietet erstklassige Küche in einem unvergesslichen Ambiente, das die reiche Geschichte der Stadt widerspiegelt, und hat einen Platz im Michelin-Führer mehr als verdient.
Restaurant Panorama
Wenn Sie nach einem Restaurant mit einer fantastischen Aussicht suchen, sollten Sie das Restaurant Panorama ganz oben auf Ihre Liste setzen. Auf Srđ, einem Hügel oberhalb der Stadt Dubrovnik, gelegen, bietet Ihnen dieses Restaurant einen atemberaubenden Blick von der Bucht von Lapad auf die Elaphiten und Lokrum.
Aufgrund seiner Lage ist es nur mit der Seilbahn erreichbar, was den Besuch zu einem noch einzigartigeren Erlebnis macht. Das Restaurant serviert traditionelle mediterrane Küche und authentische regionale Gerichte.
Wenn Sie sich für einen Besuch entscheiden, vergessen Sie nicht, einige Tage im Voraus zu reservieren und genießen Sie den schönsten Sonnenuntergang über Dubrovnik, während Sie fantastisches Essen genießen.
Konoba-Veranda
Auch wenn es nur ein bisschen außerhalb von Dubrovnik in dem kleinen Dorf Štikovica liegt, ist Konoba Veranda eine Reise wert. Der beste Ort zum Essen für viele Einheimische bietet eine gemütliche, intime Atmosphäre und kulinarische Spezialitäten aus fünf kroatischen Regionen und Bosnien und Herzegowina.
Dieses Familienrestaurant möchte seinen Gästen genau das bieten, ein Gefühl von familiärer Atmosphäre und die Küche der Großeltern. Beim Besuch der Konoba Veranda werden Sie nicht nur köstliche hausgemachte Mahlzeiten genießen, sondern die Mitarbeiter werden Sie auch durch die interessanten Fakten über die Ursprünge der Gerichte führen, da ihr Motto lautet: „Wir servieren Erinnerungen“.
Bura Bistro & Bar
Dieser neu eröffnete Spitzenplatz von Dubrovnik in der Altstadt, in der Nähe der Kathedrale, erhielt seinen Namen nach einem berühmten Adriawind. Obwohl es sich in der Nähe berühmter Touristenorte befand, wurde Bura schnell erkannt und wurde bei Einheimischen und Reisenden beliebt.
Meeresfrüchte und Fisch, die auf der Speisekarte angeboten werden, sind täglich frisch und gefangen und das Essen könnte als modernes mediterranes Streetfood bezeichnet werden. Wenn Sie sich im Sommer im Bura Bistro wiederfinden, probieren Sie eines ihrer berühmten Tapas-Gerichte und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einen ihrer fabelhaften Cocktails zu genießen.
Nishta
In der Altstadt gelegen, ist Nishta ein perfekter Ort für alle, die auf der Suche nach hochwertigen vegetarischen Gerichten zu vernünftigen Preisen sind. Abgesehen von den Fischgerichten, die die meisten Restaurants in Dubrovnik anbieten, zeichnet sich dieser Ort durch sein Angebot an Gerichten und den erstaunlichen Geschmack jeder Mahlzeit aus, die Sie aus der Speisekarte auswählen.
Das Menüangebot ist je nach Wochentag, den Sie besuchen, unterschiedlich, sodass es immer etwas Neues zu probieren gibt. Die Rezepte sind von der azianischen, afrikanischen und mediterranen Küche inspiriert und alle Gerichte sind vegan, vegetarisch und glutenfrei.
Taj Mahal
Für alle, die auf der Suche nach etwas nicht Seafood-inspiriertem sind, ist das Taj Mahal die perfekte Wahl. Dieses bosnische Restaurant bietet eine große Auswahl an fantastischen Balkangerichten, und wenn Sie sich nach leckeren Fleischgerichten sehnen, sollten Sie diesen Ort nicht verpassen.
Diejenigen, den die Balkan-Küche nicht bekannt ist und nicht wissen, wo sie anfangen sollen, sollten Cevapi probieren, und diejenigen, die in dieser Art von Küche erfahrener sind, sollten es nicht verpassen, die Spezialität des Restaurants „Taj Mahal“ zu probieren. Das Restaurant befindet sich an zwei Standorten, in der Altstadt und neben dem Hotel Lero in Lapad.
Pizzeria Tabasco
Wer isst nicht gerne eine gute Pizza? Wenn Sie die Einheimischen fragen, ist die Pizzeria Tabasco die beste Pizzeria der Stadt. Die Pizzeria Tabasco liegt in der Nähe der Altstadt von Dubrovnik, zwischen den Toren Ploče und Buža, und bietet nicht nur großartige Pizzen, sondern auch viel günstigere Preise als die anderen ähnlichen Orte in der Stadt.
Eine große Auswahl wird selbst die wählerischsten Pizzaliebhaber zufriedenstellen und Sie können Ihre Mahlzeit innerhalb oder außerhalb der Pizzeria genießen oder sie kann sogar bis an Ihre Haustür geliefert werden.
Alle Weinliebhaber wissen, dass gutes Essen am besten mit großartigem Wein genossen wird. Wenn Sie einen Besuch in Dubrovnik unvergesslich machen möchten, fügen Sie Ihrer Reiseroute einen Besuch der Weinstraße von Pelješac hinzu und genießen Sie die köstlichen Aromen eines der besten Weine, die Kroatien zu bieten hat.
Wenn Sie während Ihres Besuchs in Dubrovnik immer noch auf der Suche nach einer Unterkunft sind, werfen Sie einen Blick auf unsere beliebtesten Villen und stellen Sie sicher, dass der Aufenthalt in dieser wunderschönen Stadt ein Besuch sein wird, den Sie nie vergessen werden.
