Of je nu onderweg bent of een villa huurt in de buurt van Šibenik, Restaurant Konoba Vinko is een must-see voor echt genot en gastronomisch plezier! Hoewel het gelegen is in het kleine dorp Konjevrate vlakbij de stad Šibenik, Kroatië, met minder dan 200 inwoners, is de kwaliteit van de service voortreffelijk en gaat hun reputatie hen vooraf.
De familie Krnić runt Restaurant Konoba Vinko met liefde en passie, wat duidelijk zichtbaar is in de gerechten en de toewijding aan uitsluitend service van hoge kwaliteit.
Op het eerste gezicht zou je niet raden dat je bij een restaurant bent, want er zijn slechts een paar terughoudende bordjes en maar een handvol tafels vóór de deur. Maar Konoba Vinko biedt plaats aan ongeveer 80 personen, 40 op het terras en 40 binnen in een traditionele, pittoreske stenen woning van 100 jaar oud. Dit restaurant is dus een echte verborgen parel!
Het eten wordt bereid volgens traditionele familierecepten die generaties teruggaan en er worden alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit gebruikt. Dat zie je terug in hun vele specialiteiten, zoals de Skradin-risotto, die alleen met het beste kalfsvlees wordt gemaakt en meer dan 12 uur wordt bereid!
Zelfgebakken brood en prosciutto worden uitsluitend gekocht bij lokale boeren die op een ecologische manier werken, kaas wordt aangevoerd van Pag, brood graan wordt aangevoerd uit Ogulin Kroatië en een prachtige Dalmatische wijnselectie zal elke gast plezieren, waarbij Debit-wijn als topkeuze wordt aanbevolen!
Wacht niet, boek je villa op het platteland van Šibenik of een villa in de buurt van Šibenik en voeg Konoba Vinko, een van de hoogst gewaardeerde Kroatische restaurants op TripAdvisor, toe aan je lijst en word deel van de rijke cultuur en traditie van het Dalmatisch platteland in Kroatië!
